Pracownik małej gastronomi z elementami organizacji przyjęć okolicznościowych i carvingiem – Skarżysko - Kamienna

Zakończone
Krótka charakterystyka szkolenia

Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z tematyką dotyczącą pracy w małej gastronomii oraz nabycie umiejętności i doskonalenie perfekcyjnej obsługi klienta w placówkach gastronomicznych.
Dodatkowo warsztaty carvingu zapoznają uczestników ze sztuką rzeźbienia w warzywach i owocach.

Cel szkolenia

Szkolenie trwa 160 godzin, składa się z części teoretycznej i części praktycznej.

Program szkolenia obejmuje następujące zagadnienia:

  • technologia produkcji kulinarnej
  • zasady kalkulacji gastronomicznej
  • obsługa sprzętu gastronomicznego
  • przygotowywanie jadłospisów/menu
  • sporządzanie oraz serwowanie potraw, sosów, sałatek, zup, przystawek i deserów
  • zasady organizacji wesel, spotkań rodzinnych, integracyjnych i eventów
  • warsztaty carvingu ,zapoznanie uczestników ze sztuką rzeźbienia w warzywach i owocach. 

Miejsce realizacji

Skarżysko - Kamienna

Grupa docelowa

Osoby bezrobotne lub nieaktywne zawodowo z lekkim lub umiarkowanym stopniem niepełnosprawności zamieszkujący powiat skarżyski.

Dostępne formy wsparcia

- warsztaty z psychologiem indywidualne oraz grupowe
- warsztaty z doradcą zawodowym indywidualne oraz grupowe
- szkolenie z w/w zakresu
- 4 miesięczne staże zawodowe dla uczestników, którzy wzięli udział w szkoleniu z w/w tematyki.

Zgłoszenia na szkolenie przyjmuje:

Koneckie Stowarzyszenie Wspierania Przedsiębiorczości                                                                  

Biuro Projektu w Skarżysku Kamiennej

ul. 1-go Maja 49
26-110 Skarżysko Kamienna
tel/fax 41 251 24 32 begin_of_the_skype_highlighting
  end_of_the_skype_highlighting

Ostatnie aktualności
Zobacz wszystkie

Informacja o odstąpieniu od podpisania umowy i wyborze kolejnego...

21.09.2017

Dotyczy: Zapytanie ofertowe nr 2/ZK/2017 z dnia 24.08.2017 r. dotyczące zakupu i dostawy sprzętu komputerowego w ramach Projektu „Nowa Jakość Kształcenia Efektem Zatrudnienia” nr RPSW.08.05.01-26-0092/16,...

Czytaj więcej
Newsletter

Dołącz do bezpłatnego newslettera!

…dla rozwoju Województwa Świętokrzyskiego…

Niniejsza strona internetowa powstała w ramach projektu ”Wirtualna chmura" - innowacja w obsłudze klientów usług szkoleniowych, doradczych i informacyjnych w województwie świętokrzyskim” realizowanego przez Koneckie Stowarzyszenie Wspierania Przedsiębiorczości współfinansowanego przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego na lata 2007 – 2013 i budżet państwa

© 2012 KSWP. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Realizacja: CSK ZETO Kielce